Salata de vinete

Author: Primii pasi in bucatarie // Category:
Pt ca ne plac vinetele,dar mai ales salata de vinete,zilele trecute am apelat la ea.Este usor de facut si buuuna.Mancam fara sa ne saturam:D
Ingrediente:
3 vinete potrivite
1 ceapa medie
maioneza
sare,piper

Vinetele se spala,se usuca si apoi se coc pe o parte si pe alta bine de tot.Pe gratar sau chiar si la aragaz,fiecare dupa posibilitati.Dupa ce s-au copt,se curata de coaja(aceasta operatiune trebuie facuta relativ repese pt ca vinetele au tendinta de a capata un gust amar).Cand curatati vinetele este bine sa aveti un vas cu apa la indemana in care sa va inmuiati mainile din cand in cand.



Dupa ce le-ati decojit,se iau fiecare in parte,se asaza pe un tocator si incep sa se toace.Puteti sa faceti asta atat cu un cutit special,cat si cu unul normal.



Apoi,vinetele tocate se amesteca cu maioneza(pt reteta click aici)





Iar la final se adauga ceapa tocata marunt.Se condimenteaza dupa gust si se servesc cu felii de rosii taiate(optional).



0 Responses to "Salata de vinete"

Trimiteți un comentariu

Sa vedem ce aveti de zis...sau de comentat:)