Ciorba de cartofi cu afumatura

Author: Primii pasi in bucatarie // Category:
In primul si in primul rand vreau sa urez un sincer La multi ani tuturor celor care isi sarbatoresc azi ziua de numme,de Sfantul Gheorghe!(inclusiv mie)

Iar ca reteta va propun o ciorbica simpla,de cartofi cu afumatura,care o sa va placa cu siguranta daca o veti incerca:)



Avem nevoie de:
afumatura(de care vreti si cata vreti)
1-2 cepe
3-4 cartofi
1-2 morcovi
1 pastarnac
200 ml suc de rosii sau 1-2 linguri
patrunjel si leustean verde
optional Bors sau sare de lamaie


Punem afumatura in aprox 2,5l de apa la fiert si cand incepe sa fiarba apa si scoate putina spuma deasupra o aruncam si punem alta curata.Lasam sa fiarba bine de tot.



Intre timp calim pe rand legumele:ceapa,morcovul si pastarnacul.Le punem in oala in care este afumatura si le lasam sa fiarba la foc mic,cca 30-40 de minute.





Apoi adaugam si cartofii.Scoatem de asemenea si afumatura si o taiem bucati mari sau mici dupa preferinta.



Cand au fiert si cartofii punem si sucul de rosii sau bulionul,condimentam cu sare si acrim dupa gust,cu bors sau sare de lamaie.La final adaugam si patrunjelul si leusteanul proaspat tocate.



Sper sa serviti cu placere daca o veti incerca,noua ne-a placut tare mult si am mancato pana la ultima picatura:)

8 Responses to "Ciorba de cartofi cu afumatura"

sarah Says :
24 aprilie 2010, 07:59

yummy .cred si eu ca-i buna ,cum sa nu fie cand arata asa de bine.pupici draga mea

DIANA Says :
24 aprilie 2010, 09:05

Arata minunat !!! Nu o pot incerca pentru ca la noi nu se mananca porc decat la gratar, dar sunt convinsa ca e super buna. Eu raman fidela retetelor tale de pui si dulciurele

vincent Says :
25 aprilie 2010, 08:55

Salut,

Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

Toate cele bune,

Vincent
Petitchef

Primii pasi in bucatarie Says :
25 aprilie 2010, 21:06

Sarah sa stii ca intr-adevar a fost tare buna...pacat ca nu o puteti incerca fetelor,dar asta e!
va pup si va mai astept!

sarah Says :
27 aprilie 2010, 23:00

doua premii dragute te asteapta sa le ridici .pupici

Mihaela Says :
28 aprilie 2010, 05:01

Super, la multi ani cu intarziere! Mi-ai facut pofta de ciorbita.Ai un premiu la mine pe blog, te rog sa treci sa il ridici daca iti face placere!
Cu drag, Mihaela

Flori M Says :
29 aprilie 2010, 07:14

Imi place ciorbita! La multi ani, sa ne traiesti cu numele!
Pupici!

mirela Says :
30 aprilie 2010, 05:03

IAI UN PREMIU LA MINE.TE ROG SA-L RIDICI TI-L OFER DIN SUFLET.TE PUP!

Trimiteți un comentariu

Sa vedem ce aveti de zis...sau de comentat:)