Pui cu smantana

Author: Primii pasi in bucatarie // Category:
A trecut ceva timp de cand nu am mai postat nicio reteta pe blog,si asta din cauza faptului ca sotul meu scump si drag,a sters din gresala tot ce era pe calculator(filme,programe,poze,etc).Si uite cum s-a dus toata munca mea(fisiere pline cu poze de la preparate) pe apa sambetei:(Din fericire am reusit sa le recuperam.Acum insa imi revine mie munca de a le aranja pe fiecare in parte:)O munca grea,plicticoasa care necesita mult timp.
Si cum timpul e relativ scurt in aceasta perioada(mai ales ca am inceput deja pregatirile pt Paste) o voi lasa pe mai tarziu.
Dar ca cei care ma urmaresc sa nu se plictiseasca azi va propun o reteta simpla,dar foarte gustoasa.E un preparat cu care ne inveselea buni in dupa-amiezile de iarna.Sper sa va placa:)




Ingrediente:
carne de pui(eu am folosit pulpe si aripi,dar merge orice)
ceapa
usturoi
cca 250 gr smantana(daca faceti pt mai multa mancare puneti mai multa,noi suntem putini si gatim in canntitati mici)
1 lgt faina
sare,piper(alb am pus eu)
patrunjel sau marar verde



Pt inceput punem carnea la fiert cca 15-20 de minute in apa cu sare si putin delicat.Dupa ce am inspumato macar o data,o scoatem din apa.Supa o puteti folosi la ce vreti voi(supa de galuste,pilaf,ciorba,etc).In alta cratita,incingem putin ulei si prajim carnea pe ambele parti,la foc mic,pana se rumeneste putin.



Apoi scoatem carnea si o tinem la cald.In uleiul ramas,calim ceapa tocata marunt.Cand aceasta incepe sa prinda culoare,tragem oala de pe foc,si punem lingurita de faina.Amestecam bine sa nu faca cocoloase,punem iar pe foc,foarte putin,tragem iar cratita si incepem sa adaugam treptat smantana,lingura cu lingura.Punem din nou pe foc,adaugam carnea si continuam sa amestecam.(Focul trebuie sa fie mic).Apoi punem si usturoiul pisat marunt si condimentam cu sare si piper.Daca sosul vi sa pare prea gros,puteti adauga putin supa,de unde a fiert carnea.



Si la sfarsit Patrunjelul tocat marunt:



Fiind un preparat atat de gustos am servit cu mamaligutza:)nici nu se putea altfel:)

7 Responses to "Pui cu smantana"

Micul Says :
28 martie 2010, 00:27

Arata foarte bine, iar de gust nu mai spun.
Inca un premiu la mine pe blog pentru tine.

sarah Says :
28 martie 2010, 04:50

upsy chiar ca ai patit-o cu pozele.am concluzionat...sotii sunt cei mai obraznici copii ;))
cat despte papita,ce sa zic,cui nu ii place puiul cu smantana nu stie ce e bun.pupicei si spor la munca

DIANA Says :
24 aprilie 2010, 09:02

Arata foarte bine si-am ales s-o prepar maine. Promit sa-ti spun nota pe care ai primit-o de la my family. :-*

Primii pasi in bucatarie Says :
25 aprilie 2010, 21:03

Diana eu sper ca v-a placut si ca ati mancato cu placere:)
te pup si te mai astept pe la mine oricand vrei tu.

Anonim Says :
1 decembrie 2010, 14:05

am facut si eu reteta, nota 10, bravo

Primii pasi in bucatarie Says :
2 decembrie 2010, 10:10

Ma bucur ca iti place:)mersi de vizita,te mai astept

Anonim Says :
6 aprilie 2012, 03:19

fbun ms de reteta

Trimiteți un comentariu

Sa vedem ce aveti de zis...sau de comentat:)