Cartofi taranesti

Author: Primii pasi in bucatarie // Category:
Cum va spuneam,alaturi de sintelele de soia am servit Cartofi taranesti.Bineinteles,sunt o garnitura excelenta pt orice alt preparat,mai ales langa o fripturica bine facuta;)



Iata de ce avem nevoie:

cartofi(in functie de cati vreti sa faceti)
2 cepe mari(sau mai multe daca e nevoie)
2 lg de bulion
sare,piper,boia dulce si iute
patrunjel verde
putin ulei



Punem cartofii la fiert in apa cu sare.Cand cartofii sunt fierti,ii punem in strecuratoare si ii lasam sa se scurga si sa se raceasca putin.



Intre timp,tocam ceapa marunt.Intr-o cratita,punem ulei,atat cat sa acopere fundul,lasam sa se incinga si adugam ceapa tocata.O calim bine,punem boiaua,mai lasam putin si punem si buionul.Amestecam bine si apoi adaugam si cartofii.Amestecam pana ce imbrcam bine cartofii in sos.Cu grija insa ca sa nu ii sfarmam prea tare.




Mai lasam pe foc cca 2 min si apoi adaugam si patrunjelul tocat marunt.



Se servesc calzi,alaturi de ce garnitura vreti voi.Merg foarte bine cu muraturi:)
Pofta buna!

5 Responses to "Cartofi taranesti"

Olgutza Says :
20 martie 2010, 00:04

Arata foarte bine.. nu am pregatit niciodata cartofii asa, dar e o idee taaare buna ;)

Pupici :)

Naina Says :
20 martie 2010, 01:29

Si eu fac acesti cartofi si sunt tare buni, excelenti chiar....nu am mai facut de mult...cred ca am ceva de uit retetele, sa fie batranetea..hmmm O zi buna iti doresc!!

Primii pasi in bucatarie Says :
20 martie 2010, 03:38

Olgutza cu prima ocazie sa ii incerci ca nu o sa iti para rau.Si eu eram la inceput putin sceptica dar acum nu mai sunt.ii fac mereu cand am ocazia.
Naina,stai linistita ca si mie mi se intampla.E din cauza ca sunt multe retete si cautam mereu ceva nou...mie imi place din cand in cand sa mai gatesc si trditional:)

sarah Says :
20 martie 2010, 04:41

astia daaa!!!cartofi astia arata foarte bine,i-as manca si eu cu mareeee pofta.daca ii faci c ceva carnita merg de minune ca fel principal.pupici

Primii pasi in bucatarie Says :
20 martie 2010, 04:56

da sunt ideali ca fel principal:)ii servesc si eu asa dar cand nu e post

Trimiteți un comentariu

Sa vedem ce aveti de zis...sau de comentat:)