Mousse in 3 culori

Author: Primii pasi in bucatarie // Category:
Recunosc sincer ca am cam lipsit de pe blog in ultimul timp,asta nu inseamna ca nu am gatit.Dar am inceput serviciul,si asta inseamna implicit mai putin timp.Dar pt ca pe 26 iunie a fost ziua fetitei mele si pt ca am facut un tort absolut nemaipomenit m-am gandit sa vi-l prezint si voua.
Este vb de un mousse pe baza de ciocolata,rapid si usor,fara nevoie de aragaz,ideal pt aceasta perioada.Retete ii apartine Annei Olson,sursa mea vesnica de inspiratie pt ocazii mai speciale.

Modificarile facute de mine sun f mici,asa ca iata de ce aveti nevoie:


Mousse de ciocolata cu lapte:
200 gr ciocolata cu lapte
1 lg de gelatina
80 ml lapte
250 ml frisca


Mousse de ciocolata alba:
240-280 gr ciocolata alba
1 lgt gelatina
80 ml lapte
250 ml frisca

Mousse de ciocolata amaruie:
120-140 gr ciocolata amaruie
1 lgt gelatina
80 ml lapte
350 ml frisca

Pt blat am folosit niste piscoturi pe care le-am insiropat cu putina cafea tare facuta la ibric:)


Fiecare fel de mousse se face la fel.Intai si intai se topeste ciocolata taiata bucatele.O puteti topi fie pe baie de aburi,fie la cuptorul cu microunde.
Apoi gelatina se pune la inmuiat cu laptele,si la fel ori se pune putin pe baie de aburi,ori cca 30 de secunde se baga la cuptorul cu microunde.
Se amesteca apoi gelatina si ciocolata si se lasa sa se racoreasca putin.La final se amesteca cu frisca batuta bine.







Intr-o tava se pune folie alimentara si se toarna primul strat de mousse.La mine a fost cel de ciocolata cu lapte.Apoi se da la frigider pt cca o ora.Se scoate cand s-a intarit si se toarna celalalt strat de mousse(cel de ciocolata alba).Acelasi procedeu ca si la cel anterior si la final ultimul strat.Deasupra am pus piscoturi insiropate in cafea:)Am lasat asa pana a doua zi,daca nu aveti timp sunt suficiente si 3-4 ore.

Se rastoarna pe platou si se orneaza dupa preferinta.Cum eu nu prea ma pricep,am ornat cu putina frisca si ciocolata.

Cam asta e tortul,care desi nu arata foarte aspectuos a fost tare bun.Nu o zic numai eu ci si cei care au mancat.Meritul nu este in totalitate al meu,ci al http://www.foodnetwork.ca/ontv/hosts/Anna-Olson/host.html?hostid=35047pt reteta minunata.O puteti gasi aici.



Din pacate poza cu sectiunea este cam uratica dar a fost tot ce-am putut salva:)



Si sa n-o uitam bineineteles pe sarbatorita!La multi ani Daria!Cam tarziu ajunge postarea dar mai bine mai tarziu decat niciodata:)

5 Responses to "Mousse in 3 culori"

mirela Says :
3 iulie 2010, 09:09

La multi ani printesei tale,sa creasca mare si sanatoasa.Tortul arata tare bine,l-am facut si eu anul trecut,tot inspiratie Anna Olson caruia nu-i pierd nici o emisiune,imi place tare mult.Te pup si o seara placuta.

sarah Says :
4 iulie 2010, 06:33

la multi ani Dariei care este o scumpete!!!tortul arata bine si cred ca a fost delicios.pupicei multi Daria si Alexandra
PS:mi-a fost dor de tine,bine ai revenit!!!

Primii pasi in bucatarie Says :
4 iulie 2010, 10:40

Merci mirela si sarah!Sunteti dragutza ca ati trecut pe la mine:)Va pup

vincent Says :
15 iulie 2010, 13:01

Salut,

Am intrat pe blog-ul dvs. si ne-a placut foarte mult - aveti retete culinare delicioase YUM!!! YUM!!!
Ne-am bucura sa va avem in familia Petitchef

Am fi incantati daca ati dori sa adaugati blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com astfel incat utilizatorii nostri, cat si noi, sa ne putem bucura de retetele dvs.

Petitchef este un portal frantuzesc bazat pe retete culinare. Cateva sute de blog-uri sunt deja inscrise si beneficiaza de expunere pe Petitchef.

Pentru a adauga blog-ul dvs. la http://ro.petitchef.com puteti folosi http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form sau puteti merge la http://ro.petitchef.com si dati click pe "Adauga blog-ul tau".

Toate cele bune,

Vincent
Petitchef

tagskie Says :
6 august 2010, 21:30

hi.. just dropping by here... have a nice day! http://kantahanan.blogspot.com/

Trimiteți un comentariu

Sa vedem ce aveti de zis...sau de comentat:)