Ficatei de primavara

Author: Primii pasi in bucatarie // Category:
Am cam lipsit cu retetele ce-i drept si asta nu pt ca nu as mai fi gatit ci pt ca timpul nu mi-a mai permis multe dintre activitatile mele zilnice.Nu o sa inttru in detalii ma voi rezuma strict la reteta de ficatei de azi.Simpla si usoara nu mai buna de mancat!



Avem nevoie de:
500 gr ficatei de pasare
1-2 cepe(puteti folosi ceapa verde,din pacate eu nu am avut la indemana)
3-4 catei de usturoi
1 ardei verde,rosu,galben de care vreti(sau din toate cate putin)
2 lg de bulion
sare si piper
200 ml apa
patrunjel proaspat


Pt inceput curatam bine ficateii apoi ii spalam si ii lasam sa se scurca.Intr-o tigaie incingem putin ulei,punem ficatetii si ii lasam la foc mic cca 20 de min pana ce se fac.Amestecam din cand in cand si ii acoperim cu un capac.



Cat se fac ficateii,tocam ceapa si ardeiul.



Cand sunta gata,cu ajutrorul unei palete scoatem ficateii si il uleiul ramas calim putin ceapa si ardeiul pana ce incep sa se inmoaie.Apoi punem din nou ficateii.



Dezlegam bulionul cu putina apa calda si turnam peste amestecul din tigaie.Lasam sa dea cateva clocote(eu las totul la foc mic) apoi adaugam usturoiul pisat marunt,condimentam cu sare si piper si la sfarsit patrunjel verde.




Am servit pe nerasuflate.ardeiul a dat un gust minunat mancarii:)

7 Responses to "Ficatei de primavara"

mirela Says :
17 mai 2010, 00:10

Imi place cum arata,sunt preferatii mei.

sarah Says :
17 mai 2010, 07:21

ficateii arata minunat si cred ca au fost deliciosi.pupici

Nadji Says :
18 mai 2010, 11:44

Un plat qui semble bien bon.
A bientôt.

Gabriela Says :
18 mai 2010, 14:39

Ai facut o mancarica tare buna brava!arata foarte bine!pup si seara buna!

Primii pasi in bucatarie Says :
18 mai 2010, 21:09

Mersi Nadji si Gabi pt vizita!

Naina Says :
21 mai 2010, 23:10

Si eu mai fac asa ficateii, sau chiar numai cu ceapa. Sunt foarte buni. Te pup!

ionela Says :
11 iunie 2010, 06:39

waw ce bun trebuie sa fie!
te asteapta o leapsa ( sper placuta) pe blogul meu! pupici!

Trimiteți un comentariu

Sa vedem ce aveti de zis...sau de comentat:)