Clatite

Author: Primii pasi in bucatarie // Category:
Cui nu ii plac traditionalele clatite cu gem?Trebuie sa recunosc sincer ca desi imi plac clatitiele americane,imi plac si cele cu ciocolata sau cu diferite umpluturi,dar consider ca din cand in cand e bine sa ne mai amintim si sa gustam catite asa cum le facea mama cand nu erau atatea posibilitati.
Avem nevoie de:
500 ml lapte
1 ou
2 lg zahar(daca folositi tigaia de teflon,daca nu,nu puneti deloc)
esenta(vanilie,rom,etc)
faina cat cere compozitia
ulei pt uns tigaia
(eu am injumatatit cantitatile,asa ca daca vreti sa faceti mai multe puteti sa le dublati.Mie mi-au iesit fix 12 bucati si nu s-a lipit niciuna;)))



Pt inceput se amesteca o parte din lapte cu zaharul si esenta,apoi se pune putina faina,iar lapte si tot asa pana ce obtinem o maia potrivita.Amestecam bine,bine cu telul pana ce dispar toate cocoloasele,.La sfarsit adaugam oul pe care il incorporam bine in compozitie.




Apoi,incingem bine o tigaie,o ungem cu putin ulei si cu ajutorul unui polonic turnam compozitia.Lasam sa se coaca pe o parte si pe alta si gata!



Noi le-am servit cu gem de visine si caise din camara bunicii...Mmmm,foarte bune....





Pofta buna!

1 Response to "Clatite"

alexandra Says :
27 august 2009, 12:59

hmmm abia astept sa vii sa imi faci si mie:P

Trimiteți un comentariu

Sa vedem ce aveti de zis...sau de comentat:)