Strudel cu mere

Author: Primii pasi in bucatarie // Category:
Pt ca suntem fani dulciuri si pt ca ne plac mai ales cele cu fructe,azi va propun o reteta de Strudel cu mere care mai e si de post,deci nu mai buna pt aceasta perioada.



Ingredientele necesare:

1 pachet aluat foietaj
4 mere de marime potrivita
zahar tos(cca 150 gr)
stafide
scortisoara
esenta de vanilie,rom de care vreti
putin unt/margarina



Merele se curata si se dau pe razatoare cu gauri mari.Apoi,se calesc in putin unt/margarina(daca tineti post).Se adaua zaharul si srafidele.Se calesc bine pana ce nu mai au niciun pic de zeama.Optional puteti adauga 2 lg de gris sau pesmet.Cand sunt gata tragem oala de pe foc,lasam sa se racoreasca si adaugam scortisoara dupa gust si putina esenta.




Punem pe masa de lucru o foaie de aluat.Pe care o taiem fasii la margini,lasam mijlocul neatins pt umplutura(ca in imaginea de mai jos)







Apoi incepem sa tragem fasiile una peste alta:






La sfarsit ungem totul cu un galbenus batut cu putin lapte sau ulei si dam la cuptorul preincalzit la foc potrivit.Daca aveti incredere in cuptor puteti da chiar la foc mare,eu insa nu am riscat:)



Scos din cuptor:




Si portie pt doritori:



am folosit ambele foi de aluat doar ca am pozat procedeul doar pt una singura.Compozitia este pt 2,dac vreti puteti injumatati,sau inmulti,fiecare dupa preferinta.

0 Responses to "Strudel cu mere"

Trimiteți un comentariu

Sa vedem ce aveti de zis...sau de comentat:)